お気に入りのラーメン屋さんの味に近いラーメンスープのレシピです。クックパッドの匡Masaさんのレシピを引用します。
以下、水350mlに対しての分量。
●醤油
大さじ1(濃い味好みの方は2)
●めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1
●オイスターソース
小さじ1
●鶏ガラスープ(粉)
小さじ1
●鶏油(有れば)
小さじ1
●おろしにんにく(チューブ)
5mm
●塩こしょう
少々
●ごま油
小さじ1/2
追伸
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